胃もたれ解消のレシピ

おすすめのレシピを3つピックアップ!

胃もたれにお悩みの方は、胃に優しい食事をとるようにしましょう。
胃の機能が低下している時に消化されにくい脂っこい食事などをとると、さらに胃に負担をかけてしまいますので気を付けて下さいね。

 

キャベツとささみの重ね蒸し

消化によいきゃべつを使ったレシピです。
お肉は豚バラなどでも構いませんが、脂身の少ない鶏肉を使うのがベストです。

 

材料(2人分)

キャベツ…1/3個(400g)
とりささみ…180g
顆粒だし…小さじ1/2
水…1/2カップ
酒…大さじ1
塩…適量
醤油…適量

 

作り方

1、キャベツを食べやすい大きさに切り、ささみは薄くスライスしたものを2等分にします。
2、鍋に水と酒と顆粒だしを入れ、キャベツにとりささみを挟むようにして重ねます。
3、沸騰したら弱火にして、塩と醤油を加え8分〜10分間煮込んで完成です。

 

炒り豆腐

豆腐は消化されやすすい食材です。
お好みの野菜を加えても美味しくできますよ!

 

材料(2人分)

豆腐 …1/2丁
鶏ひき肉 …100g
小ねぎ…適量
卵…1個
顆粒だし…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
酒 …大さじ1/2
ゴマ油…適量

 

作り方

1、フライパンにゴマ油を入れて鶏ひき肉を炒めます。
2、鶏ひき肉の色が変わったら豆腐を加え、ヘラなどで豆腐を細かくほぐします。
3、材料がよく混ざったら、顆粒だし、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを加え水分がほとんどなくなるまで炒めます。
4、溶いた卵をふりかけ、ヘラなどで混ぜながら火を通します。
4、小口切りにした小ねぎを散らせて完成です。

 

キャベツりんごジュース

胃腸の調子を整えるキャベツとりんごを使ったジュースです。
今回はシンプルなレシピをご紹介しますが、お好みではちみつやヨーグルトを加えてもおいしいですので、自分流にアレンジしてみて下さい。

 

材料 ( 2人分 )

りんご…1/2個
キャベツ…2枚(芯も含む)
レモン汁…少々

 

作り方

1、材料を一口大に切ります。
2、すべての材料をミキサーにかけて完成です。